Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für 4 Personen
125 g Rucola
3 Birnen
3 EL Preiselbeeren
1 EL Honig
6 EL dunkler Balsamico 1 EL Butter
Den Rucola auf Tellern anrichten.
Die Birnen in kleine Würfel schneiden. Butter in der Pfanne schmelzen, die Birnenwürfel in der Pfanne etwa 15 Minuten anbraten und auf den Rucola geben. Preiselbeeren und Balsamico in die Pfanne geben, zu einem sämigen Dressing verrühren und über den Salat geben.
