Zubereitungszeit: 10 Minuten und 45 bis 60 Minuten Backzeit
Zutaten:
5 Eier
250g Zucker
1 P. Vanillezucker
250 ml Sonnenblumenöl 250 ml Eierlikör
125 g Mehl
125 g Stärke
1 P. Backpulver
Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker 30 Sekunden Stufe 4 schaumig schlagen.
Sonnenblumenöl und Eierlikör zugeben. 10 Sekunden Stufe 4 verrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver mischen und zügig untermischen (nur solange bis keine Klümpchen mehr drin sind, zu lange mixen macht den Kuchen speckig.
160 Grad Umluft 50 Minuten backen.
