Zubereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 60 – 70 Minuten
Für 5 Personen
Zutaten:
500 g Makkaroni
1 Fleischwurst und/oder gekochten Schinken
5 Eier
1 Becher saure Sahne
2 TL Salz
Pfeffer, Muskat, etwas Butter
Zubereitung:
Makkaroni etwas weich kochen, abgießen und in heißer Butter schwenken. Während dessen die Fleischwurst und den gekochten Schinken würfeln.
Auflaufform fetten, dann eine Schicht Makkaroni, eine Schicht Fleischwurst oder gekochten Schinken, wieder Makkaroni, etc.
Eier und saure Sahne verquirlen, mit Salz Pfeffer und Muskat abschmecken und über den Auflauf geben.
60 – 70 Minuten im Backofen backen.
