Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 6 Personen:
2 Knoblauchzehen
1 Salatgurke
750 g Quark (40 %)
1 Becher Créme fraîche
1,5 TL Salz, Pfeffer, Essig, bei Bedarf etwas Zucker
Zubereitung:
Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern, anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
Die Salatgurke schälen, halbieren, in große Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Anschließend zerkleinern 6 Sekunden / Stufe 4.
Alles in eine Schüssel geben, Quark, Créme fraîche, Salz, Peffer, Essig dazugeben. Gegebenenfalls mit etwas Zucker abschmecken.
