Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für 3 bis 4 Portionen
500 g Rote Beete (vorgegart)
Frühlingszwiebeln
200 g Hüttenkäse
90 g Schafskäse
0,5 TL Salz
etwas Pfeffer
3 EL Essig
Die Rote Beete in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Frühlingszwiebeln ebenfalls kleinschneiden und dazu geben.
Hüttenkäse und Schafskäse dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.
