Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten für 8 Personen
1 kg Quark 20 % 350 ml Sahne
20 Stück Raffaello 20 g Zucker
700 g Himbeeren 100 g Zucker
Zubereitung:
Raffaellos 4 Sek / Stufe 5 / rechtslauf zerkleinern.
Quark in eine grosse Schüssel geben, Rafaellobrösel und Zucker
zugeben und alles vermengen.
Sahne steif schlagen und zu der Quarkmasse geben und verrühren.
500 g der gefrorenen Himbeeren in den Mixtopf geben, 15 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. 10 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 aufkochen, nochmals 10 Sekunden / Stufe 10 pürieren, die übrigen 200 g gefrorenen Himbeeren dazugeben und verrühren.
In 4 Schichten in eine Schüssel schichten.
