Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 6 Personen:
50 g ml Kirschsaft
50 g Espresso
6 Löffelbiskuits
250 g Früchte, z.B. Beeren Mix (frisch oder TK)
Backkakao
Creme:
250 g Magerquark
40 g Puderzucker
150 g Naturjoghurt
Abrieb einer Zitrone
Vanilleextrakt oder Vanilleschote
Kirschsaft und Espresso in eine Schüssel geben und anschließend die Löffelbiskuits darin eintauchen, so dass sie sich vollsaugen. Anschließend die Löffelbiskuits nebeneinander in eine Auflaufform legen.
Die Zutaten für die Creme in einer Schüssel vermischen. Die Beeren über die Löffelbiskuits geben und anschließend die Creme darüber schichten.
Vor dem Servieren Backkakao durch ein Sieb über die Masse geben.
