Zubereitungszeit: Arbeitszeit: 15 Minuten, Backzeit: 50 Minuten
Zutaten für ein Brot:
500 g Magerquark
2 Eier
500 g Haferflocken
30 g Chiasamen
1 TL Salz
Magerquark und Eier schaumig aufschlagen.
Alle anderen Zutaten zugeben und verkneten.
In eine gefettete Form geben, als Topping ein paar Haferflocken oben drauf streuen. 50 Minuten bei 200 Grad backen.
Anmerkung für die Wahl der Backform: Brot geht nicht auf!
