Eiersalat – proteinreich

Zutaten für 1 Portion

2 Eier
200 g Hüttenkäse
1 TL Senf
1/4 TL Salz
Schnittlauch

2 Eier hart kochen und in einer Schale zerdrücken. Hüttenkäse, Senf und Salz zugeben, alles verrühren und mit Schnittlauch garnieren.