Saftiger Schoko-Kirschkuchen

Saftiger Schoko-Kirschkuchen ohne Mehl und Zucker

Zubereitungszeit: 10 Minuten und 40 Minuten Backzeit

200 g Mandeln
2 Bananen
2 Eier
70 g Milch
1/2 P. Backpulver
2 EL Backkakao
etwas Salz
350 g Sauerkirschen (Abtropfgewicht)

Sauerkirschen gut abtropfen lassen.

Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mahlen.

Zugeben: alles außer Sauerkirschen. 20 Sek./Stufe 4 alles kurz zerkleinern. 2 Min/Teigstufe verrühren, der Teig hat dann cremig.

Vorsichtig die Kirschen unterheben und alles in eine gefettete Kuchenform geben. Bei 180 Grad 40 Minuten backen.

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