auf Bohnenbasis. Allrounder zu Gemüse.
Aufstrich / Dressing / Saucen
Eiersalat – proteinreich
reich an Proteinen und schnell zubereitet.
Rote Beete Salat
Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten für 3 bis 4 Portionen 500 g Rote Beete (vorgegart)Frühlingszwiebeln200 g Hüttenkäse90 g Schafskäse0,5 TL Salzetwas Pfeffer3 EL Essig Die Rote …
Rauchige BBQ Sauce
Passt super zu Pulled Pork
Apfelmus
Apfelmus kann beim Backen auch ein Ei oder Fett ersetzen. Die Menge variiert je nachdem ob und wieviel Bindung oder Süße gewünscht wird. 1 Ei entspricht etwa 70 g Apfelmus.
Zaziki
Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten für 6 Personen: 2 Knoblauchzehen1 Salatgurke750 g Quark (40 %)1 Becher Créme fraîche1,5 TL Salz, Pfeffer, Essig, bei Bedarf etwas Zucker …
Ofengemüse mit Tomatendip
Zubereitungszeit: 1 Stunde Zutaten:Nach belieben:ZucchiniKartoffelnRote BeeteKürbisPaprikaPilzeMöhrenTomaten Marinade: 50 ml Olivenöl1 Knoblauchzehe2 EL Balsamicoessig2 TL Tomatenmark2 TL Oregano1 TL Salz Tomatendip: 1 Dose wiese Bohnen (250 …
Lachsaufstrich
Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten für 3 Portionen 200 g Räucherlachs 200 g Frischkäse1 Zwiebel Zubereitung: Zwiebel in den Mixtopf geben 3 Sekunden / Stufe 5, mit …
Kräuterquark
Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten für 6 Portionen: 500 g Magerquark 150 g Joghurt150 g Creme Legere 1/2 TL Salz etwas PfefferKräuter nach Wahl, z.B. TK …
Joghurtdressing
Zubereitungszeit: 5 Minuten Zutaten für 4 Personen: 1/2 Zitrone1 TL Zucker Salz, Pfeffer 200 g Joghurt Zubereitung: Den Zucker in dem Saft der halben Zitrone …