Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten für 2 Portionen 2 Knollen gekochte rote Beete1/2 Schafskäse (alternativ Ziegenkäse) Pinienkerne (oder Kürbiskerne oder Walnüsse) Balsamico-Schaumdazu passt auch Rucola Zubereitung: …
Vegetarisch
Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen
Zubereitungszeit: 55 Minuten (15 Minuten Zubereitung, 40 Min. Backzeit) nicht zu große Kartoffeln 1 TL Salz1 EL frischer Rosmarin 1 Knoblauchzehe 100 ml Olivenöl Zubereitung: …
Rohkostsalat – Rotkohl, Möhre, Apfel
Zubereitungszeit: 45 Minuten und 1 Stunde Ziehzeit Zutaten für 2 Personen 250 g Rotkohl100 g Möhren1 Apfel30 g Walnüsse (ohne Schale) 25 g getrocknete Cranberrys Für …
Ravioli mit Paprika und Käse
Zubereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 30 Minuten Zutaten für 4 Personen: 500 g Ravioli aus der Kühlung (Tomate Mozzarella oder Käse) 2 rote Paprika1 Knoblauchzehe1 Zwiebel20 …
Pestostrudel
Zubereitungszeit: 20 Minuten + 30 Minuten Backzeit Zutaten für 1 bis 2 Portionen 1 P. Blätterteig2 EL Pesto2 Tomaten1 bis 2 Mozarella30 g Schinkenwürfel 1 Eigelb …
Pasta Hollandaise
Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 4 Portionen 500 g Bandnudeln200 g Kochschinken1 große Zwiebeln2 kleine Gläser Spargel1 kleines Glas Pilze2 Knoblauchzehen300 ml Sauce Hollandaise1 Schuss …
Orientalischer Steckrübeneintopf mit Kichererbsen
Steckrüben mal anders
Omelett Greeky
Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten für 2 Portionen 8 EierOlivenöl2 rote Zwiebeln300 g Cocktailtomaten1 handvoll schwarze, entkernte Oliven 150 g FetaSalz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel kleinschneiden, Cocktailtomaten …
Ofengemüse mit Tomatendip
Zubereitungszeit: 1 Stunde Zutaten:Nach belieben:ZucchiniKartoffelnRote BeeteKürbisPaprikaPilzeMöhrenTomaten Marinade: 50 ml Olivenöl1 Knoblauchzehe2 EL Balsamicoessig2 TL Tomatenmark2 TL Oregano1 TL Salz Tomatendip: 1 Dose wiese Bohnen (250 …
Linsensalat mit roter Beete und Halloumi
Zubereitungszeit: 1 Stunde Zutaten für 4 Personen (als Beilage oder Vorspeise): 2 rote Beete100 g Rucola8 Karotten400 g Halloumi10 g Petersilie1 kleine Dose Linsen 30 g …